Fleisch und Wurstwaren, in denen man alles findet was rein gehört. Nicht mehr und nicht weniger.
Jede Gewürzmischung selbst erarbeitet und per Hand gemischt, jede Wurst per Hand abgedreht. So werden unsere Lebensmittel zu echten Genussmittel, die Freude beim Essen machen. Den ein- oder anderen werden sie auch in die Kindheit zurückversetzen. Denn vieles schmeckt "wie früher".
Unseren Bauernhof gibt es seit über 100 Jahren und immer stand die landwirtschaftliche Weiterentwicklung im Vordergrund.
Bis im Jahre 2000 Norbert und Christine Oppelt mit dem Hofladen und später dem Partyservice einen Richtungswechsel einschlugen. Seither wird auf unserem Betrieb nur noch das produziert, was wir selbst verkaufen. Wir übernehmen Verantwortung für unsere Tiere und für die Lebensmittel, die wir Produzieren.
Ob die Gänse und Enten, die täglich ihren Weidegang antreten oder die Rinder und Ochsen, die in der Sonne entspannt wiederkäuen.
Alle liegen sie uns am Herzen, sodass wir die Umgebung und Haltung so stressfrei wie möglich gestalten.
Das ist einer der Gründe, weshalb wir uns für die Haltung von Ochsen entschieden haben. Sie sind deutlich ruhiger, was den Alltag mit den Tieren, als auch ihr Leben in der kleinen Gruppe entspannter macht.
gibt es bei uns zu finden.
Vom Schinken, über Hausmacher Presssack, Bratwürste und Leberwurst über Bratenstücke, Schweinshaxen und Steaks.
Entweder täglich im unserem Selbstbedienungshofladen zur Abholung oder auf Vorbestellung.
ACHTUNG
Fleisch und Wurst vom Ochsen ist rar und immer dann erhältlich, wenn ein solcher fertig ist.
Verfolgt uns also unbedingt auf Social Media und in der Zeitung um hier auf dem Laufenden zu sein.